Концепция - «органический бар»: природные ингредиенты, без рафинированного сахара, красителей и усилителей вкуса.
Scoby расшифровывается как «симбиотическая культура бактерий и дрожжей».
Для Вас коктейльную карту Scoby Bar разделили на три категории: Sour, Strong, Fizz
За приготовление коктейлей отвечает Артем Дугин
На баре собственноручно готовят сиропы, натуральные пюре и пены, также используют Комбуча собственного приготовления под брендом BlindCat Co.
Меню Scoby Bar разрабатывает шеф-повар Дмитрий Лаврентьев. Блюда готовят в стиле Nikkei - японско-перуанской кухни: севиче, тостадитас и димсамы. Также готовят десерты без сахара.
- Часы работы: 13:00 до 02.00
